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photo Masterclass Vins et Chocolats

Masterclass Vins et Chocolats

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Conne-de-Labarde 24560

Le 20/11/2025

Plongez au cœur d’un accord d’exception où la finesse du vin rencontre l’intensité du chocolat. Une soirée unique, menée par des passionnés… Deux formules au choix : Formule Découverte – 28€ Coupe de bienvenue, Masterclass vin & chocolat & Pochette cadeau gourmande à emporter Formule Prestige – 65€ Coupe de bienvenue avec amuse-bouche, Masterclass vin & chocolat, Pochette cadeau gourmande à emporter & Repas au restaurant Maison Wessman, signé Thierry Marx

photo Masterclass Vins et Chocolats

Masterclass Vins et Chocolats

Fête, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Conne-de-Labarde 24560

Le 20/11/2025

Plongez au cœur d’un accord d’exception où la finesse du vin rencontre l’intensité du chocolat. Une soirée unique, menée par des passionnés… Deux formules au choix : Formule Découverte – 28€ Coupe de bienvenue, Masterclass vin & chocolat & Pochette cadeau gourmande à emporter Formule Prestige – 65€ Coupe de bienvenue avec amuse-bouche, Masterclass vin & chocolat, Pochette cadeau gourmande à emporter & Repas au restaurant Maison Wessman, signé Thierry Marx

photo Visite guidée insolite : Vézelay en 1821

Visite guidée insolite : Vézelay en 1821

Vézelay 89450

Du /00/1e16 au //099

L'occasion de reconstituer la vie de Vézelay durant cette page temporelle oubliée. Visite en soirée départ 17h30, place du champs de Foire, en bas du village, près du puits. Cette visite se décline sous deux formes : La découverte commentée seule Ou associée à une initiation gustative itinérante et parfois historique selon des recettes du XIVe, du XVIIe siècle et du XIXe siècle. Chaque participant dispose d'une box individuelle au début du parcours... Une façon originale, un peu décalée et unique de découvrir Vézelay sous un autre aspect et une mise en bouche apéritive avant de profiter d'une douce soirée attablé en terrasse sur la colline éternelle... (Avec la complicité de Yann et de toute son équipe au restaurant La Dent Creuse)

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Repas de Noël à Catherinette

Repas - Dégustation, Fête, Pour enfants

Saint-Michel-sur-Ternoise 62130

Du 00/00/-100 au 99/99/-199

Fête de Noël...en famille, entre amis... Dimanche 25 Décembre 2015 dès 12h 45€ au choix (hors boisson) Mise en Bouche Ris de Veau au Champagne, champignons d'hiver ou St Jacques poêlée, tatin d'endives, beurre blanc à la cardamome ou Terrine de Foie Gras maison, Chutney de saison Chapon fermier farci au Foie Gras, pommes de terre soufflées et légumes d'hiver ou Turbot Sauvage , Hollandaise au Citron Vert, petits légumes ou Tournedos de Filet de Boeuf Rossini Trilogie de Fromages, mesclun de salade Assiette de Douceurs Sucrées autour de la Bûche de Noël Réservation au 03 21 03 12 42 - Places limitées... Salle de Restaurant autour du Sapin Menu enfant 25€ (6 escargots de Bourgogne ou saumon fumé, fil t de boeuf frites ou légumes ou filet de poisson, bûche de noël ou dame blanche)

photo Les Automnales de la Gastronomie en Val de Loire  : tradition en effervescence

Les Automnales de la Gastronomie en Val de Loire : tradition en effervescence

Repas - Dégustation

Monts 37260

Du 03/11/2025 au 07/12/2025

Une sélection unique de Chefs bénévoles mettent à l’honneur, sur un thème imposé, la gastronomie tourangelle et du Val de Loire avec une utilisation des produits du terroir ligérien et de saison. Un menu spécifique et unique, composé autour d’un thème (apéritif & amuse-bouche – entrée – plat – dessert). Thème 2025 : Tradition en Effervescence, quand les Chefs réinterprètent le terroir avec audace Acte 1 du 21/09 au 19/10 au Domaine de Candé (Monts) et dans les lycées hôteliers tourangeaux (Cité des Formations et Lycée Albert Bayet) - Tarif unique de 52€ Acte 2 du 03/11 au 07/12 dans les restaurants - Tarif unique : 62€ (boisson incluses). Au choix du restaurateur, déjeuner ou dîner. Le nom du restaurant est gardé secret… Il ne sera dévoilé que quelques jours à l’avance !

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Brignoles, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Restaurant recherche jusqu'au 31/03/2026 un(e) serveur(euse) : - Pour le service du midi et du soir. - 35 couverts. - Repos le dimanche et 1 jour et demi en plus en semaine. - Horaire 10h/14h - 18h / 22h Une expérience récente en restauration ou dans le commerce de bouche est demandée. Permis B exigé car livraison à faire. Se présenter au restaurant ESPRIT SUSHI avec un CV.

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Négoce - Commerce gros

Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Mettez un peu de vous chez nous ! Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, .de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons 4 postes de PREPARATEURS DE COMMANDES H/F en CDI au sein de notre équipe de préparation de commandes pour notre site Délice et Création PATIS SERVICE, expert en Distribution de produits secs, frais et surgelés pour nos clients Boulangers/Pâtissiers et Restaurateurs. Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour : - Préparer les commandes des clients avec attention en respectant la description du produit et la quantité demandée, - Réaliser des montages de palettes cohérents en respectant les consignes de sécurité, - Vérifier la conformité en quantité et qualité des préparations, - Nettoyer la zone de travail. Le meilleur profil, c'est peut-être le vôtre : Si nos clients peuvent préparer et servir de belles assiettes en temps et en heure, c'est aussi parce que nos préparateurs de commande font le maximum pour les satisfaire. Alors, ce qui essentiel, ce n'est[...]

photo Conseiller commercial / Conseillère commerciale sédentaire

Conseiller commercial / Conseillère commerciale sédentaire

Emploi Négoce - Commerce gros

Carquefou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Mettez un peu de vous chez nous ! Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, . de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons un Conseiller Commercial Sédentaire H/F pour l'une de nos Directions Régionales du réseau PassionFroid, expert(e) en produits frais carnés, laitiers et surgelés sur notre site de Carquefou, basé au 29, Rue Véga. Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour : - Prendre en charge les commandes clients (appels entrants et sortants) tout en adoptant une démarche proactive de vente. Votre objectif ? Allier performance commerciale et satisfaction client ! - Développer un portefeuille client grâce à votre force de conviction et à la stratégie commerciale en place. Par une approche offensive, mettez en avant les offres hebdomadaires et participez à des défis internes motivants, - Assurer la saisie rapide et précise des commandes dans le système tout en suivant leur traitement, - Devenir le conseiller privilégié de vos clients en leur proposant les solutions les mieux[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons un(e) serveur(se) en contrat d'apprentissage. Vous préparerez un titre professionnel de service en salle. Vos activités: - Nettoyage des locaux et du matériel - Vérification de la vaisselle et des couverts - Dressage des tables - Mise en place des consoles de service - Accueil -Comunity manager, environ 45 mn jour Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte des mets - Proposition des suggestions du jour - Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche - Prise de commande et service Conseil au client dans ses choix - Établissement d'une commande manuelle ou électronique - Présentation de la carte des vins - Annonce ou transmission des commandes en cuisine - Conseil sommaire sur les vins et boissons - Présentation du vin et service des boissons - Service à la table en fonction des normes de l'établissement - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine - Application des circuits pendant le service - Débarrassage et redressage des tables - Établissement des additions - Réalisation et vérification des opérations d'encaissement - Relations avec la clientèle Vous travaillerez[...]

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Agent / Agente de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Marmande, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

En quelques mots Vous avez l'esprit d'équipe et un goût prononcé pour la restauration ? En tant qu'agent de restauration, vous êtes au cœur de l'expérience Buffalo Grill, garantissant la propreté, l'efficacité et la présentation des plats qui raviront nos clients. Vous aimez un environnement de travail dynamique, convivial où chaque détail compte ? Rejoignez-nous ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien : · Le maître des entrées-dessert : vous êtes responsable de la préparation des entrées et des desserts, en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène à la lettre et avec rigueur. Vous avez le souci du détail et rien n'échappe à votre vigilance ! · Le pro du nettoyage et de la propreté : vous êtes l'as de la propreté, assurant le nettoyage et le rangement de votre poste, des locaux, du matériel et bien sûr, de la vaisselle. Parce qu'un restaurant bien rangé, c'est un restaurant prêt à briller ! · L'organisateur de la cuisine : vous participez au contrôle et au rangement des livraisons. Avec votre organisation sans faille,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Péronne, 80, Somme, Hauts-de-France

Le restaurant le Louis XI recherche un cuisinier en cuisine traditionnelle. Le poste est en CDI à partir du 6 Janvier. Missions principales : - Préparation des aliments selon les recettes traditionnelles. - Maîtrise des techniques de cuisson et des méthodes de conservation. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficient. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine traditionnelle. -Formation en cuisine (CAP, BEP, etc.). - Connaissance approfondie des métiers de bouche. - Passion pour la gastronomie et le savoir-faire traditionnel. - Capacité à travailler en équipe. - Rigueur, créativité et sens de l'organisation. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche midi et les vendredi et samedi soir. Si vous êtes intéressé(e), merci de vous présenter directement avec un CV . Le Louis XI place André Audinot 80 200 Péronne .

photo Soirée réveillon de la Saint Sylvestre

Soirée réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation, Concert

Orbey 68370

Le 31/12/2025

Pour célébrer le passage à la nouvelle année venez fêter dignement la Saint Sylvestre. Orbey Animation vous propose un diner dansant avec cotillons animé par l'orchestre Melody Boys. Le menu de la soirée (restaurant du Faudé de Lapoutroie): - Amuses bouche - Fleur de saumon fumé au Faudé, fromage frais et perles de la mer - Sorbet arrosé - ou non ( à votre convenance) - Boeuf onglet "rondin", ragoût de légumes, pommes châteaux et sauce pinot noir - Fromages - Bulle mystère praliné, vanille et amandes, sauce café souvenir d'un tiramisu - Café Date limite d’inscription : 6 décembre 2025. Le tarif comprend le repas, la soirée dansante, les cotillons et la coupe à minuit). Les boissons ne sont pas comprises dans le tarif. L'achat des boissons se fait sur place.

photo Soirée réveillon de la Saint Sylvestre

Soirée réveillon de la Saint Sylvestre

Orbey 68370

Le 31/12/2025

Pour célébrer le passage à la nouvelle année venez fêter dignement la Saint Sylvestre.Orbey Animation vous propose un diner dansant avec cotillons animé par l'orchestre Melody Boys. Le menu de la soirée (restaurant du Faudé de Lapoutroie):- Amuses bouche- Fleur de saumon fumé au Faudé, fromage frais et perles de la mer- Sorbet arrosé - ou non ( à votre convenance)- Boeuf onglet "rondin", ragoût de légumes, pommes châteaux et sauce pinot noir- Fromages- Bulle mystère praliné, vanille et amandes, sauce café souvenir d'un tiramisu- Café Date limite d’inscription : 6 décembre 2025. Le tarif comprend le repas, la soirée dansante, les cotillons et la coupe à minuit). Les boissons ne sont pas comprises dans le tarif. L'achat des boissons se fait sur place.

photo Nouvel An, Karaoké & Dancing

Nouvel An, Karaoké & Dancing

Goxwiller 67210

Le 31/12/2025

Célébrez le passage à la nouvelle année en chantant vos tubes préférés et en dansant jusqu'au bout de la nuit ! Notre restaurant se transforme en véritable scène pour une soirée karaoké endiablée. Au menu : hits du moment, classiques intemporels et surprises musicales. ¿ Un repas festif et bistronomique vous sera proposé pour reprendre des forces entre deux chansons. Réservez vite votre place pour ne pas manquer cette soirée unique ! Menu 95€ Amuse bouche Pâté en croûte au magret et foie gras de canard, gelée à la truffe. Entrée Foie gras de canard du sud ouest poêlé, chutney d'ananas, gingembre, citron confit et son toast. Poisson Pavé de saumon sauvage mariné, en croûte de sel, feuilles d'oseille et sauce Noilly Prat, accompagné ses légumes de saison. Viande Filet de boeuf et sa sauce crémeuse à la truffe noire, accompagné d'un mille-feuilles de pommes de terre. Fromage Assortiment de fromages affinés. Dessert Torche au marron du chef. Coupe de crèment offerte pour la nouvelle année.

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Négoce - Commerce gros

Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Mettez un peu de vous chez nous ! Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, .de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons pour notre saison d'HIVER 9 postes de PREPARATEURS DE COMMANDES H/F en CDD au sein de notre équipe de préparation de commandes pour notre site Délice et Création PATIS SERVICE, expert en Distribution de produits secs, frais et surgelés pour nos clients Boulangers/Pâtissiers et Restaurateurs. Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour : - Préparer les commandes des clients avec attention en respectant la description du produit et la quantité demandée, - Réaliser des montages de palettes cohérents en respectant les consignes de sécurité, - Vérifier la conformité en quantité et qualité des préparations, - Nettoyer la zone de travail. Le meilleur profil, c'est peut-être le vôtre : Si nos clients peuvent préparer et servir de belles assiettes en temps et en heure, c'est aussi parce que nos préparateurs de commande font le maximum pour les satisfaire. Alors,[...]

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Négoce - Commerce gros

Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Mettez un peu de vous chez nous ! Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, .de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons 4 postes de Chauffeurs livreurs PL H/F en CDI pour notre site Délice et Création PATIS SERVICE, expert en Distribution de produits secs, frais et surgelés pour nos clients Boulangers/Pâtissiers et Restaurateurs. Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour : - Livrer les commandes chez nos clients dans le respect de la chaîne du froid et des normes de sécurité, - Contrôler les bons de livraison - Entretenir un bon relationnel avec nos clients - Etre à l'aise sur la conduite de route de montagne enneigée (en station d'hiver) Secteur principal de livraison au départ d'Aix-les-Bains : Savoie, Haute-Savoie, Isère Le meilleur profil, c'est peut-être le vôtre : Si nos clients peuvent peuvent se démarquer au quotidien, c'est aussi parce que nos Chauffeurs-livreurs font le maximum pour les satisfaire. Alors, en plus d'avoir un permis C, la carte chronotachygraphe[...]

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Négoce - Commerce gros

Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Mettez un peu de vous chez nous ! Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, .de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons pour notre saison d'HIVER 6 postes de Chauffeurs livreurs PL H/F en CDD pour notre site Délice et Création PATIS SERVICE, expert en Distribution de produits secs, frais et surgelés pour nos clients Boulangers/Pâtissiers et Restaurateurs. Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour : - Livrer les commandes chez nos clients dans le respect de la chaîne du froid et des normes de sécurité, - Contrôler les bons de livraison - Entretenir un bon relationnel avec nos clients - Etre à l'aise sur la conduite de route de montagne enneigée (en station d'hiver) Secteur principal de livraison au départ d'Aix-les-Bains : Savoie, Haute-Savoie, Isère Le meilleur profil, c'est peut-être le vôtre : Si nos clients peuvent peuvent se démarquer au quotidien, c'est aussi parce que nos Chauffeurs-livreurs font le maximum pour les satisfaire. Alors, en plus d'avoir un permis C,[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Négoce - Commerce gros

Carquefou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Mettez un peu de vous chez nous ! Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, . de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons un contrat étudiant Aide de Cuisine H/F pour l'une de nos Directions Régionales du réseau PassionFroid, expert en produits frais carnés, laitiers et surgelés sur notre site de Carquefou, basé au 29, Rue Véga. Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour : - Assurer la plonge : le nettoyage, le rangement et l'entretien de la vaisselle, des équipements culinaires et de la cuisine, - Participer à la préparation des entrées et desserts : assembler, garnir et présenter entrées & desserts selon les consignes, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le meilleur profil, c'est peut-être le vôtre Si nos collaborateurs peuvent être servis et rassasiés avec de belles assiettes en temps et en heure, c'est aussi parce que notre Aide de Cuisine H/F fait le maximum pour les satisfaire. Alors, en plus d'être motivé et gourmand, ce qui est essentiel,[...]

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Négoce - Commerce gros

Bâthie, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Mettez un peu de vous chez nous ! Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, .de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons un Chauffeur-livreur VL H/F pour notre réseau TerreAzur, expert des fruits et légumes et des produits de la mer frais, sur notre site de La Bathie (73). Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour : - Charger les marchandises dans le camion selon l'ordre établi pour la tournée, - Livrer les commandes chez nos clients dans le respect de la chaîne du froid, - Contrôler les bons de livraison, - Entretenir un bon relationnel avec nos clients et faire remonter les informations si nécessaire, - Récupérer les palettes, rolls et colis récupérables. Le meilleur profil, c'est peut-être le vôtre Si nos clients peuvent préparer et servir de belles assiettes en temps et en heure, c'est aussi parce que nos Chauffeurs-livreurs VL font le maximum pour les satisfaire. Alors, en plus d'avoir un permis C, la carte chronotachygraphe ainsi que la FIMO Transport[...]

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Hôtelier / Hôtelière

Emploi Social - Services à la personne

Suresnes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

L'agent de service hôtelier assiste les résidents dans les gestes de la vie quotidienne, sous la responsabilité de l'infirmier coordinateur et de la maîtresse de maison, et en collaboration avec l'aide-soignant et l'aide médico psychologique. Il/elle participe aux actions visant à préserver l'autonomie des résidents et assure l'hygiène des locaux. Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect des Chartes emeis, de l'intimité et de la dignité du résident, veille à son confort et à sa sécurité, observe la confidentialité des informations qu'il/elle détient à son égard et agit conformément aux procédures applicables. * Aider les aide soignants et/ou aides médico psychologiques en participant à la toilette * Nettoyer les dentiers, les prothèses, les lunettes et effectuer les soins de bouche * Effectuer des actes de stimulation dans le cadre de l'accompagnement aux gestes de la vie quotidienne : habillage, présentation (propreté des vêtements, coiffage, manucure) * Mettre à portée de main du résident la sonnette, le téléphone et les objets usuels * S'assurer de la bonne installation des résidents et assurer tout soin de confort (changement de position, .) * Connaître les[...]

photo Assistant / Assistante comptable

Assistant / Assistante comptable

Emploi Electricité

Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Le groupe GRPI (GR Pyrénées Investissement) est né en 2014 de la volonté de ses deux dirigeants d'apporter leur savoir-faire et développer leur approche des métiers techniques du bâtiment : technicité, ancrage territorial, simplicité et bon sens sont les guides de nos actions au quotidien et au service de ses clients. Le Groupe GRPI consolide les activités de 3 entreprises complémentaires à l'écoute de ses clients et surtout dans le respect des missions de chacun : - BAJON ANDRES - TARBES (65) et Pau (64) qui intervient sur les domaines du génie climatique et de l'électricité - MARQUES - TOULOUSE (31) qui intervient sur les domaines du froid commercial et équipements métiers de bouche - MARQUE - TARBES (65) et TOULOUSE (31) qui intervient sur les domaines du froid industriel et commercial et des équipements grande cuisine Nos valeurs, engagement, respect, communication, humain et technique, sont au cœur de notre démarche, elles guident notre collaboration avec nos clients et nos équipes. Implantés à Tarbes, dans le secteur de l'Arsenal, notre périmètre d'intervention s'étend sur tout le Sud Aquitaine et le Sud Midi-Pyrénéen. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons[...]

photo Aide-boucher / Aide-bouchère

Aide-boucher / Aide-bouchère

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Missions Dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI), vous serez formé(e) aux métiers de la boucherie, de la volaille et de la saucisserie. Cette formation pratique, vous permettra d'acquérir les savoir-faire techniques nécessaires à une intégration durable dans l'entreprise. Après la formation, vos principales missions seront de : - Préparer, découper et conditionner les viandes, volailles et produits de saucisserie selon les consignes internes ; - Mettre en valeur les produits sur l'étal de vente et assurer une présentation attractive ; - Participer à la fabrication (désossage, hachage, saucissage, pesée, étiquetage) ; - Garantir la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits ; - Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et les normes HACCP ; - Contribuer à la bonne tenue du laboratoire et du rayon. Profil recherché - Débutant(e) accepté(e) - formation complète assurée via la POEI avant embauche ; - Motivation pour les métiers manuels et de bouche ; - Bonne condition physique et respect des règles d'hygiène alimentaire ; - Goût du travail en équipe, rigueur et ponctualité ; - Une première expérience en boucherie,[...]

photo Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie

Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Missions Dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI), vous serez formé(e) au métier d'équipier(ère) de vente en boucherie. Cette formation, financée par France Travail, vous permettra d'apprendre les bases du métier avant votre intégration en CDI. À l'issue de la formation, vos principales missions seront : - Accueillir et conseiller la clientèle sur les produits de boucherie et de charcuterie ; - Mettre en place, approvisionner et valoriser les produits sur l'étal ; - Participer à la découpe, au conditionnement et à l'emballage des viandes selon les règles internes ; - Assurer la rotation et la traçabilité des produits ; - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les normes HACCP ; - Contribuer à la propreté du rayon et au bon fonctionnement de l'équipe. Profil recherché - Débutant(e) accepté(e) - formation complète assurée via la POEI ; - Intérêt pour les métiers de bouche et le travail au contact des produits frais ; - Aisance relationnelle, sens du service et esprit d'équipe ; - Rigueur, ponctualité et dynamisme ; - Une première expérience en vente ou dans l'alimentaire est un plus, mais non exigée. Avantages - Primes de vacances[...]

photo Assistant(e) médico-administratif(ve)

Assistant(e) médico-administratif(ve)

Emploi

Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

L'ÉTABLISSEMENT : Le Centre Hospitalier Victor Jousselin est l'établissement de référence du bassin drouais (140 000 habitants), au nord du département de l'Eure-et-Loir, à proximité des régions Ile-de-France (Yvelines) et Normandie (Eure), au sein du GHT « Eure-et-Loir » sans concurrence directe sur son bassin de population. L'établissement compte 761 lits et places ; il couvre l'ensemble des disciplines médicales sur les secteurs MCO et EHPAD et dispose d'un plateau technique complet. L'établissement offre toute la gamme de diagnostic et de soins en médecine, chirurgie et obstétrique ainsi que les soins de suite et de longue durée. Avec une offre de soins et de services étendue, le centre hospitalier Victor-Jousselin est doté de nombreux atouts : référence départementale pour la prise en charge de la douleur, référence régionale pour l'éducation thérapeutique, chirurgie ambulatoire, imagerie médicale à la pointe de la haute technologie. L'établissement est également le siège départemental du SAMU, du Cegidd et de la Procréation Médicale Assistée. Dans le cadre du projet médical d'établissement, un projet majeur de reconstruction concernant l'intégralité de l'offre MCO[...]

photo LE DEJEUNER DES PETITES MECANIQUES

LE DEJEUNER DES PETITES MECANIQUES

Repas - Dégustation, Spectacle

Toulouse 31000

Du 01/09/2025 au 04/01/2026

Pour ceux qui auraient gouté ou salivé à l’idée de participer au Diner des Petites Mécaniques, le Minotaure Café sort la jolie vaisselle et pare des tables du restaurant du set mécanique pour les becs-fins curieux (et joueurs). Le pain prend son envol. Les verres se remplissent comme par magie. Les assiettes arrivent majestueusement sur une roue. Les mets sont poivrés sens dessus-dessous. Et cerise sur le gâteau, voilà que le dessert tombe du ciel, tout en poésie et en musique. Le menu de saison est concocté avec amour par le Chef du Minotaure Café. Mise en bouche, entrée, plat, fromage, dessert, café et verre de vin : voilà de quoi faire chavirer vos papilles ! Dans une ambiance aussi élégante qu’espiègle, vivez l’expérience renversante du Déjeuner des Petites Mécaniques, entourés de machines ingénieuses et décalées. Exquis ! Le Déjeuner des Petites Mécaniques étant bien souvent victime de son succès, pensez à réserver en avance ! (Uniquement en ligne). Bon à savoir : - Régime spécifique à mentionner lors de la réservation - À partir de 12 ans - Pas de réservation par téléphone. Réservation uniquement en ligne

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

LO Restaurant à Besançon recherche un(e) serveur(se) dynamique et polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que serveur/serveuse, vous serez responsable de la coordination entre la cuisine et la salle, en veillant à ce que les plats et boissons soient livrés aux tables de manière efficace, en assurant une expérience agréable aux clients. Responsabilités : - Livrer les plats aux tables dans les délais impartis tout en maintenant la présentation et la qualité des plats - Assurer la communication fluide entre la cuisine et la salle - Répondre aux besoins des clients et offrir un excellent service, avec le sourire - Diriger et accompagner l'équipe de service dans les tâches nécessaires, telles que le débarrassage des tables et le réapprovisionnement Exigences : - Expérience préalable en tant que un(e) serveur(se) ou dans un poste similaire est un avantage - Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle - Capacité à travailler dans un environnement trépidant et à gérer plusieurs tâches simultanément - Attitude positive et énergique Si vous êtes passionné(e) par la restauration, avez une excellente éthique de travail et souhaitez rejoindre[...]

photo La cantatrice chauve d'Eugène Ionesco

La cantatrice chauve d'Eugène Ionesco

Spectacle

Marseille 13000

Du 10/10/2025 au 08/02/2026

Il y a une chose que je ne comprends pas. Pourquoi, à la rubrique de l'état civil, dans le journal, donne-t-on toujours l'âge des personnes décédées et jamais celui des nouveaux nés ? C'est un non-sens ! Magicien du langage, musicien du texte, Eugène Ionesco déjeune sans doute souvent au paradis des auteurs en compagnie de Jean Tardieu, Raymond Devos ou Boby Lapointe. Revoilà donc cette Cantatrice version années 2000 sur une scène marseillaise. Anti Pièce ? Langage de l'absurde ? Démodée ? A voir.. Car 63 ans après sa création, il me semble toujours apercevoir au hasard d'un café, d'un restaurant ou d'une soirée, des Smith ou des Martin plus vrais que nature. J’ai pris un plaisir exquis à mettre en scène et en bouche cette pièce, accompagnée de quelques mignardises à servir frais. Bon appétit ! Dominique Lamour. Mise en scène: Dominique Lamour Distribution: Michel Adjriou, Raphaël Billot, Candice Blanchamp, Eoline Bricout, Elise Fagon, Bertrand Sanabria, Jérôme Savajols.

photo Concert Brasil Lounge et dîner au Château de Roussan

Concert Brasil Lounge et dîner au Château de Roussan

Musique, Concert

Saint-Rémy-de-Provence 13210

Le 19/06/2021

Samedi 19 juin, le Château de Roussan vous propose de partir en voyage sur la terrasse de son restaurant face au parc, et de ravir vos papilles, vos oreilles, vos sens, tout en élégance... Menu épicurien de notre Chef en 5 services 74€ --- Mise en bouche, entrée, plat, dessert, mignardises (entrée, plat et dessert au choix) Une expérience culinaire de découverte et de raffinement. Concert BRASIL LOUNGE --- Nous sommes enchantés d'accueillir Camille Mandineau et Ilian Véron pour un concert à la fois élégant et festif, qui inaugure la saison des terrasses et de la douceur de vivre… C'est au cours de nombreuses improvisations entre deux cours à l'Institut Musical de Formation Professionnelle de Salon de Provence qu'ils se découvrent rapidement un amour commun pour la musique brésilienne. Ils interprètent avec émotion les grands classiques de la bossa nova mais s'amusent aussi dans un répertoire plus funky do Brasil avec beaucoup d'espièglerie. Une belle invitation au voyage ! RÉSERVATION REQUISE - PLACES LIMITÉES La participation au concert est soumise à la réservation d'une table au restaurant. Participation pour les personnes souhaitant simplement partager[...]

photo Shopping d'été

Shopping d'été

Manifestation culturelle

Obernai 67210

Le 04/09/2021

La Ville d’Obernai et la Communauté de Communes du Pays de Sainte Odile organisent des samedis après-midis 'Shopping d’été' qui s’inscrivent dans une démarche de soutien à l’économie locale après une période mouvementée pour les commerçants locaux. Les commerçants et métiers de bouche disposant d’une boutique, d’un bar, café ou restaurant dans le périmètre du centre-ville d’Obernai, pourront procéder à une vente « hors les murs » sur le trottoir devant leur magasin. Le centre-ville sera exclusivement réservé aux piétons, le port du masque sera rendu obligatoire dans le périmètre de chaque après-midi 'Shopping d’été'.

photo Maison Champy - Dîner de Gala vente des vins des Hospices de Beaune

Maison Champy - Dîner de Gala vente des vins des Hospices de Beaune

Beaune 21200

Le 20/11/2021

Le 20 Novembre 2021, sur réservation Un dîner d'exception à l'occasion de la vente des vins des Hospices de Beaune au sein de la Maison Champy. Le Menu est réalisé par le chef étoilé du restaurant le Benaton* "Keishi Sugimura" en accord avec les grands vins sélectionnés par notre œnologue "Dimitri Bazas". Le dessert est réalisé par Marie Simon, championne du monde des Arts sucrés. Les cafés et infusions vous sont proposés par Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France torréfacteur. Menu Amuse bouche - Magnum Corton-Charlemagne Grand Cru 2005 - Mêlée de homard et saint-jacques, caviar et gelée de pomme verte - Magnum Corton-Charlemagne Grand Cru 2002 - Bœuf Galice poêlé, millefeuille de pomme de terre et truffes de Bourgogne - Magnum Clos de Vougeot Grand Cru 2005 - Fromages - Magnum Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2001 - Fraicheur d'agrumes et shiso, crème noisette, praliné noisette et sorbet calisson - Vieille Fine de Bourgogne - Tarif : 310€ par personne

photo REVEILLON AU RESTAURANT LA RUCHE

REVEILLON AU RESTAURANT LA RUCHE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Rousses 48400

Le 31/12/2019

Le Restaurant La Ruche vous invite à partager un moment convivial autour d'un Menu Gourmand pour fêter la nouvelle année ! Menu : Coupe (ou kir) au Crémant de Limoux Amuse-bouche : Verrine de St Jacques à la crème basilic, toast œufs de Lompe et citron, Blini Chèvre et tomate confite, assortiment de charcuteries de Pays et Olives parfumées. Assiette Océane : 2 huîtres, 1 gambas, saumon fumé à la ficelle, crevettes grises, bigorneaux, aïoli et citron Ou Foie gras maison, figues rôties et compotée d'oignons doux des Cévennes Trou Normand Suprême de Chapon de pintade aux Girolles (flan de pommes de terre au St Nectaire, légumes verts et Crosnes) Plateau de Fromages au lait cru Douceur au chocolat, poires confites et amande (crème au sirop d'érable) Ou Assortiment de sorbets et fruits de saison Café Inclus : Vin blanc / vin rouge

photo Apéritif insolite

Apéritif insolite

Manifestation culturelle

Wingen sur Moder 67290

Le 15/10/2021

Le musée Lalique et la Villa René Lalique (restaurant deux étoiles au guide Michelin) s’associent pour proposer un voyage sensoriel original lors de deux soirées d’exception les 8 et 15 octobre prochains à Wingen-sur- Moder. Au cours de six escales dans les collections permanentes du musée, il sera possible de découvrir l’univers de la Maison Lalique non seulement avec ses yeux mais également avec son palais. Le Chef Paul Stradner et son équipe, notamment le Chef pâtissier Nicolas Multon, concocteront pour l’occasion de savoureuses mises en bouche en lien avec les espaces dans lesquelles elles seront servies. Ainsi par exemple pour commencer, une première mise en bouche sera assemblée sous les yeux des convives en écho aux différentes étapes de fabrication du vase Bacchantes, une création emblématique de Lalique. Chaque petite dégustation sera accompagnée d’un breuvage sélectionné par Romain Iltis, Chef Sommelier de la Villa René Lalique - Meilleur Sommelier de France 2012 et Meilleur Ouvrier[...]

photo Apéritif insolite

Apéritif insolite

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Wingen-sur-Moder 67290

Le 15/10/2021

Le musée Lalique et la Villa René Lalique (restaurant deux étoiles au guide Michelin) s’associent pour proposer un voyage sensoriel original lors de deux soirées d’exception les 8 et 15 octobre prochains à Wingen-sur- Moder. Au cours de six escales dans les collections permanentes du musée, il sera possible de découvrir l’univers de la Maison Lalique non seulement avec ses yeux mais également avec son palais. Le Chef Paul Stradner et son équipe, notamment le Chef pâtissier Nicolas Multon, concocteront pour l’occasion de savoureuses mises en bouche en lien avec les espaces dans lesquelles elles seront servies. Ainsi par exemple pour commencer, une première mise en bouche sera assemblée sous les yeux des convives en écho aux différentes étapes de fabrication du vase Bacchantes, une création emblématique de Lalique. Chaque petite dégustation sera accompagnée d’un breuvage sélectionné par Romain Iltis, Chef Sommelier de la Villa René Lalique - Meilleur Sommelier de France 2012 et Meilleur Ouvrier de France 2015 - qui sera également présent pour répondre aux questions. Faites un saut dans cette épopée extraordinaire associant le savoir-faire traditionnel Lalique aux arts de[...]

photo Journées européennes du Patrimoine

Journées européennes du Patrimoine

Manifestation culturelle, Fête, Musique, Manifestation culturelle, Musique traditionnelle, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Marmande 47200

Le 18/09/2021

Samedi 18 septembre : Café occitan de 10h30 à 12h au jardin de la médiathèque. De 10h à 17h : Animation Jeux traditionnels occitans (si beau temps) quilles de 6, palet gascon, échasses, tir à la corde… sur la place Bernard Maury devant la médiathèque. -Animation musique et chant avec le groupe des ATP (marché, jardin de la médiathèque). -Repas gascon au restaurant l'Ô à la bouche (réservation au 05 53 84 75 20. Menu du jour ou à la carte).

photo Fascinant Week-end V&D : Soirée Accords Mets Champagne H.BATY au restaurant l'Archestrate

Fascinant Week-end V&D : Soirée Accords Mets Champagne H.BATY au restaurant l'Archestrate

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Dizier 52100

Le 15/10/2021

Mise en place d'un menu spécial où l'on accordera avec chaque plat concocté par le restaurateur un vin de Champagne de la maison H.BATY Menu : Mise en bouche & Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Tartare d’avocat coulis de poivrons rouge Ou
Croustillant de Gambas au basilic Cuvée Eloges Magret de Canard aux groseilles et gratin dauphinois Ou
Dos de lieu au pamplemousse et poêlé de champignons & Champagne Millésimé 2014 Marbré de pommes 
ou
 Tartelette chocolat praliné & Ratafia Champenois Mignardises Réservation au 03 25 08 31 89

photo L'Art et Lard

L'Art et Lard

Peinture, Vie locale

Le Petit-Pressigny 37350

Du 09/10/2021 au 10/10/2021

L 'Art et Lard est une manifestation culturelle qui s'adresse à tout public. Vous y découvrirez des artistes de différents univers (peintres, sculpteurs, et artisans d'art..) . Ces galeries éphémères sont réparties au gré des rues du village, dans les bâtiments municipaux et chez l'habitant. Les métiers de bouche réjouiront vos pailles gustatives. Vous pourrez vous restaurer en différents lieux (à la Crêperie,au Tea Garden, à la paillote, Boulangerie Moreau, au restaurant d " Au bon Coin , et " A la Promenade". Vous pourrez aussi vous désaltérer à la buvette de l'Art et Lard.

photo Dîner des Légendes

Dîner des Légendes

Musique

Saint-Renan 29290

Le 30/10/2021

Toute première édition du « Dîner des Légendes », un événement inédit qui rassemblera des chefs de légende : ⚡️ Patrick Jeffroy ⚡️ Jean-Paul Abadie ⚡️ Jean-Yves Crenn ⚡️ Stéphane Corolleur Une initiative de Julien Marseault, chef cuisinier et propriétaire du Restaurant Partage à Saint-Renan. Le programme de cette soirée exceptionnelle : ▪️ Un cocktail de 2h en musique, sur plusieurs univers culinaires différents. ▪️ Un repas assis composé d’un amuse bouche, de deux entrées, d’un poisson, d’une viande, d’un pré-dessert, d’un dessert et de minis créations sucrées.. ▪️ Une immersion musicale et lumineuse unique qui vous plonge dans l’univers gastronomique des chefs, signée VÏSÜ.

photo Dédicace du livre de recette

Dédicace du livre de recette "Chez Mattin"

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 04/12/2021

Le livre de recette et le restaurant « Chez Mattin » raconte l’histoire de la cuisine basque aux saveurs des produits de la mer et de la terre. En cuisine, en toute humilité, le chef Michel Niquet transmet sa passion pour le goût des produits, au gré de nouvelles rencontres des paysans, des maraîchers, des artisans des métiers de bouche, des vignerons. En salle, son épouse Céline invite les gourmets à découvrir les plats aux saveurs uniques. « Chez Mattin » s’attache à partager et promouvoir une tradition culinaire aux racines basques. Rendez-vous autour de recettes avec des chefs invités à partager cette passion commune pour la gastronomie...

photo Réveillon de Noël au restaurant Edward 1er

Réveillon de Noël au restaurant Edward 1er

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Monpazier 24540

Le 24/12/2021

Venez passer un agréable moment au restaurant Edward 1er à Monpazier, une des plus belles bastides du Sud Ouest. Au menu amuse bouche, ballotine de foie gras au pineau des Charentes, compoté de coing, cassolette de homard avec des girolles et asperges vertes. Trou normand citron, aiguillettes de canard en croûte avec du foie gras et jus truffé. Fraîcheur de fraises et gingembre. Bûchette Guayaquill. Mignardises. Prix 60€ par personne. Coupe de champage offerte en apéritif.

photo Déjeuner de  Noël au restaurant Edward 1er

Déjeuner de Noël au restaurant Edward 1er

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Monpazier 24540

Le 25/12/2021

Venez passer un agréable moment au restaurant Edward 1er à Monpazier, une des plus belles bastides du Sud Ouest. Au menu amuse bouche, Cannelloni de saumon fumé, chèvre frais et truffes, jeunes pousses d'épinards. Gambas rôties en croquant de kadaif avec un crème citron gin. Sorbet violette. rôti de dinde caramélisé, avec u ne petite purée de châtaignes. Mini crème brûlée orange cannelle. Florentin croustillant avec une glace caramel beurre salé. Mignardises. Prix 80€ par personne. Coupe de champage offerte en apéritif.

photo Réveillon de la Saint Sylvestre au restaurant Edward 1er

Réveillon de la Saint Sylvestre au restaurant Edward 1er

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Monpazier 24540

Le 31/12/2021

Venez passer un agréable moment au restaurant Edward 1er à Monpazier, une des plus belles bastides du Sud Ouest. Au menu amuse bouche, espuma de choux fleurs et caviar. Nage de Saint Jacques au vin de Monbazillac. Sorbet d'abricot. Filet mignon de veau truffé. Mini cheese-cake. florentin croustillant. trilogie coing, poire et poire. Mignardises. Prix 100€ par personne. Coupe de champage offerte en apéritif.

photo Dîner de Noël & de Saint Sylvestre au restaurant Molène / Mickael Féval

Dîner de Noël & de Saint Sylvestre au restaurant Molène / Mickael Féval

Repas - Dégustation, Pêche, Fête

Aix-en-Provence 13090

Du 24/12/2021 au 31/12/2021

// Menu // ● L'Amuse Bouche ************************************ ● La Truite & le Panais : Velouté de Panais, éclats de Châtaignes & Truite fumée par nos soins ● La Langoustine & le Loup : Ballottine de Loup & Langoustine, Bisque & Caviar Osciètre ● Le Turbot : Rôti, Popeton de Chou, Mousseline de Rattes, Jus d’arêtes Corsé ************************************ ● Le Fromage : La Tome de Brebis du Puy Sainte Réparade ● Le Chocolat & La Noisette : Crémeux Chocolat, ganache Noisette caramélisée et Praliné Maison. La suggestion Truffe Noire, 20 € les 5 grammes.

photo Réveillon de la Saint-Sylvestre au restaurant Cô Ba

Réveillon de la Saint-Sylvestre au restaurant Cô Ba

Fête, Patrimoine - Culture, Fête, Manifestation culturelle

Pauillac 33250

Le 31/12/2021

Le Restaurant le Cô Ba vous propose de fêter la Saint Sylvestre avec repas de fête et soirée dansante à partir de minuit. Au menu : . Apéritif au choix et mises en bouche . Potage de champignons au poulet . Assortiment d'entrées du Cô Ba ou salade Cô Ba aux crevettes . Gambas géantes caramélisées ou magret de canard entier et ses litchis . Profiteroles ou assortiment de nougat et gingembre . Digestif . Coupe de champagne . 1/2 bouteille de vin/ 2 personnes Une tombola sera organisée, de nombreux cadeaux vous attendent. Sur réservation. Pour bien vous recevoir : Mesures sanitaires en vigueur.

photo Repas de Noël Restaurant La Maison

Repas de Noël Restaurant La Maison

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Rauzan 33420

Le 25/12/2021

Menu repas de Noël : Cocktail et ses petits fours, amuse bouche, clafoutis de Saint Jacques champignon crème de Rauzan et graine de sésame, Millefeuilles de betterave au cabillaud, mignon de veau au miel et gingembre spaghettis de légumes frais pommes cocotte, fromage profiterole saveur du verger et son mesclun, dessert After eight. 66 € - réservation : 05.57.51.76.60 / 07.84.15.99.43

photo Menu de Noël à emporter par Le Clos de Champfleury

Menu de Noël à emporter par Le Clos de Champfleury

Repas - Dégustation, Fête

Champfleury 51500

Le 24/12/2021

Il est temps de préparer votre repas de Noël ! A cette occasion, Le Clos de Champfleury vous propose un menu à emporter pour régaler vos convives. Au menu : Amuse-bouche Sablé parmesan, tartare de poisson exotique, mini burger de bœuf * Foie gras mi cuit aux poires et chutney de Mandarine Ou Terrine de poisson aux St-Jacques et légumes * Pithiviers de Dinde Noir de la ferme de La Motte (de l'Aisne) au marron, gratin dauphinois et légumes d'hiver Ou Saumon en croûte, riz aux épices et petits légumes, beurre blanc truffé * Brie truffé Ou Sélection de fromages affinés (St-Maure de Touraine, Chaource, Comté 24 mois) * Bûche Vanille et Noix de Pécan biscuit aux épices Ou Bûche fruits rouges, mousse aux amandes et cœur de fruits rouges Commandez jusqu'au 21 décembre et venez récupérer votre repas au restaurant le vendredi 24 décembre entre 14h00 et 17h00.

photo Réveillon de La Saint Sylvestre au restaurant de Bouilhac

Réveillon de La Saint Sylvestre au restaurant de Bouilhac

Fête, Repas - Dégustation, Fête, Manifestation culturelle

Montignac 24290

Le 31/12/2021

Venez fêter le passage à la nouvelle année au restaurant de Bouilhac en dégustant un menu entièrement décliné autour du diamant noir du Périgord, la Truffe noire. Au menu : - Amuse-bouche aux truffes. - Velouté de potimarron, chantilly à la truffe noire, baguette feuilletée, lard et truffes. - Foie gras de canard juste saisi, bouillon, ravioles et espuma aux truffes noires. - Poitrine de pigeon contisée aux truffes noires, mousseline de topinambours aux truffes, jus aux truffes Ou - Noix de saint Jacques piquées à la truffe, croquette et émulsion au corail, risotto aux truffes. - Aumonières de Brillat-Savarin aux truffes. - Crémeux au chocolat blanc à l'huile d'olive en gelée craquante, sorbet poires et truffes noires. - Gourmandises acidulées et chocolatées.